اسرار آشپزی

سلام به بانوان اورداپ
توی این صفحه سعی میکنم اسرار آشپزی و نکات مهمی که در آشپزی باید رعایت بشه رو بهتون بگم . امیدوارم بتونید استفاده کنید .

فقط کامنت    

  چت کردن با الناز33
نکات ریز در تهیه کیک
• ظرف شما نباید خیس باشد.

• همزن نباید چرب باشد.



• اگر می خواهید با همزن دستی سفیده را بزنید کمی آرد و چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید تا زودتر سفت شود. همزن نباید آغشته به زرده باشد.



• اگر بیش از حد سفیده را بزنید کیک شما خشک می شود.

• آرد باید بیشتر از شکر باشد.



• اگر قالب کیک را از قبل گرم کنید کیک شما بعد از پخت به راحتی از قالب جدا می شود.

• اگر روغن و شکر و زرده را زیاد بزنید کیک شما سفت می شود.



• روغن جهت استفاده در شیرینی ابتدا باید آب شود سپس اندازه گیری شود.

• سفیده تخم مرغ را اگر با یک قاشق قند سائیده مخلوط کنید پف آن نمی خوابد.



• برا جدا کردن نان شیرینی از قالب شما می توانید یک پارچه را داخل آب خیلی داغ فرو کنید و دور قالب بپیچید و چند دقیقه صبر کنید نان شیرینی را به راحتی از قالب جدا کنید.
ستایش ١٩ دي ٩۶

ممنونم النازجان بابت مطالب مفیدت

عضو نقره ای سایت
ایجاد کننده

بعضی از ماهی ها راه می روند. برای مثال خفاش ماهی دریایی برای خزیدن در عمق دریا از باله های بلند و ظریف زیر بدنشان استفاده می کنند.

ضرب المثل

هر چه بگندد،نمکش می زنند وای به روزی که بگندد نمک( فاسد شدن اشخاص مومن و نیکوکار مصیبت بزرگی است

مسابقه
برای شرکت در مسابقه، شماره شما باید در سیستم ثبت شود

سوال شماره 32584 تأیید کننده: وروجک 70
علی کریمی کجا به دنیا آمد؟(*_*)
(1) کرج*
(2) تهران
(3) اصفهان
(4) اردبیل
پاسخ صحیح را به صورت
شماره سوال:پاسخ صحیح
به شماره 5000 2853 080 909 پیامک کنید.
مثال: از چپ به راست بخوانید 32584:3
هر روز یک نفر از کسانی که پاسخ صحیح داده باشند به قید قرعه، عضو ویژه اورداپ خواهند شد.
در صورت ویژه بودن امتیاز آن به شما اضافه خواهد شد.

صفحات ایجاد شده توسط اعضا