آشپزی روز

سلام
ان شاءالله که حالتون خوب خوب باشه...
لطفا! غذاها، دسرها، تزئینات و ... را در این صفحه، به اشتراک بگذارید.
از لطف بیکرانتان ممنونم
بقول دوست عزیزی: توفیق بخیر

فقط کامنت    

چت کردن با maryam p r
maryam p r از مازندران ١۵ دي ٩۶


چت اورداپ



باسلوق
مواد لازم:
نشاسته ۱ پیمانه
اب ۲ پیمانه
شکر. ۲ پیمانه
گلاب ۴ یا ۵ ق
گردو به میزان لازم
کره ۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ قاشق
پودر نارگیل به میزان لازم
طرز تهیه:نشاسته را در یک پیمانه اب سرد حل میکنیم .سپس در ظرف تفلون شکر و یک پیمانه اب سرد را روی گاز میگذاریم حل بشه و سپس پودر ژلاتینی که با دو قاشق اب سرد حل کردیم را اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد نشاسته را اضافه میکنیم و مداوم هم میرنیم و بعد هز چند دقیقه نشاسته گلوله گلوله میشه که مشکلی نیست همچنان هم بزنید سپس گلاب را اضافه کنید و بعد از اینکه نشاسته سفت و شیشه ای شد کره را اضافه نمایید و هم بزنید تا کاملا پخته شود و در اخر که مواد سفت شد زمان بدید که مواد ولرم بشه سپس دست خود را چرب کرده و مقداری از مواد گرفته و گلوله کرده و در پودر نارگیل غلط دهید و روش یه تکه گردو بگذرارید .
عضو چت اورداپ
چت کردن با بانوی دی
بانوی دی از مازندران ٢٨ مهر ٩۶


چت اورداپ




باقلوای گل رز
مواد لازم:
ارد دو پیمانه
کره نرم شده 100گرم
روغن مایع 1/4 پیمانه
ماست 4 ق س
بیکینگ پودر یک ق چ
وانیل 4/1 ق چ
هل -مغز گردو فندق و.. پودر شده دلخواه
مواد شربت بار:
شکر دو پیمانه
آب یک پیمانه
زعفرون
پودر هل دلخواه
آبلیمو یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه ::
ماست و کره و روغن مایع را داخل ظرف بزرگ مخلوط کنید بعد آرد و بکینگ پودر و وانیل را باهم الک کنید و کم کم به مخلوط ماست اضافه کنید وکم کم ورز دهید خمیر موقعی آماده است که به دست نچسبد . روی خمیر را با یک دستمال تمیز پوشانده حدود 15-20دقیقه داخل یخچال استراحت دهید.
بعد خمیر را با وردنه به قطر3-2 میلیمتر باز کرده و با کارتر گرد قالب بزنید(پیمانه پلوپزخیلی مناسبه)
سه دایره را قالب بزنید دایره ها را به صورت ستونی به طوریکه کمی روی هم قرار بگیرند کنار هم قرار دهید. مغزیجات دلخواه پودر شده را به دوطرف خمیر به صورت نواری بریزید دایره ها را از پایین به طرف بالا رول کنید.خمیر رول شده را با چاقواز وسط نصف کنید تا دو تا گل رز بدست بیاد حالا هر تکه را در سینی چرب شده فر قرار دهید.
شیرینی هارا در فر 175 درجه که از قبل گرم شده قرار دهید .به مدت 40 الی45 دقیقه تا شیرینی کمی طلایی شود و براحتی از سینی جدا شود. شیرینی ها ی داغ را بلافاصله در شربت خنک انداخته و بگذارید تا شربت به خورد شیرینی ها برود.(حتما شربت را قبل آماده کردن خمیرآماده کنید)
بهتره شیرینی رو با شربت در ظرف سربسته و داخل یخچال بذارید به مدت یک ساعت بعد استفاده کنید.موقع سرو هم با کمی خلال یا پودر پسته میتونید تزئینش کنید.
طرزتهیه شربت بار:
شکر و اب را مخلوط کرده وحدود نیم ساعت استراحت دهید تا دونه های شکر بخوبی حل شوند بعد روشعله کم گذاشته تا بجوشد حدود 10 دقیقه. بعد زعفران دم کرده و ابلیمو و هل را اضافه کنید و شعله را خاموش کنید.به هیچ عنوان قاشق رابه شکر درحال جوشیدن قرار ندهید باعث شکرک زدن میشه.شربت بعد سرد شدن کمی رقیق تر از عسل باید باشه.
پ ن: میتونید بجای کره و روغن مایع فقط از روغن جامد طلایی حدود نصف پیمانه استفاده کنید.
بانوی دی ۶ دي ٩۶

پینار ٢۵ آبان ٩۶

سلامت باشی بانوی دیم همچنین شما

بانوی دی ٢٣ آبان ٩۶

ممنون از لطفت زنده باشی..خوش باشی

پینار ٢٣ آبان ٩۶

بسیار عالی و ممنونم بانوی دیم خوش اومدی! دوستان

بانوی دی ٨ آبان ٩۶

منم همینطور عزیزم

yasi banoo ٧ آبان ٩۶

منم بیصبرانه منتظر اون روزم مادری جونم...

عضو چت اورداپ
ایجاد کننده

سطح آب دریاها در عرض صد سال اخیر 10 تا 20 سانت بالا آمده وجالب اینجاست که 3 سانتش در عرض این 10 سال اخیر بوده است ، بد نیست این را هم بدانید ک طبق برآوردی که دانشمندان کردند شهرهایی چون کلکته ، نیویورک، لندن و بخش زیادی از بنگلادش در عرض 100 سال آینده زیر آب خواهند رفت.

ضرب المثل

آسته بیا آسته برو که گربه شاخت نزنه(اسرار خود را به دیگران بخصوص اطفال بیان نکن)

مسابقه
برای شرکت در مسابقه، شماره شما باید در سیستم ثبت شود

سوال شماره 18727 تأیید کننده: معرفت
شبکه اینترنت ابتدا توسط کدام کشور راه اندازی شد؟
(1) آمریکا
(2) کانادا
(3) المان
(4) ژاپن
پاسخ صحیح را به صورت
شماره سوال:پاسخ صحیح
به شماره 5000 2853 080 909 پیامک کنید.
مثال: از چپ به راست بخوانید 18727:4
هر روز یک نفر از کسانی که پاسخ صحیح داده باشند به قید قرعه، عضو ویژه اورداپ خواهند شد.
در صورت ویژه بودن امتیاز آن به شما اضافه خواهد شد.

صفحات ایجاد شده توسط اعضا