طرز تهیه خورش سیب زمینی و گل کلم

مواد لازم برای 6 الی 8 نفر :
روغن گیاهی : 3 قاشق غذاخوری
پیاز برش زده : 2 عدد
سیر خرد شده : 4 حبه
دانه خردل : یک قاشق چای خوری
زیره سیاه : یک قاشق چای خوری
گوجه فرنگی رنده شده : 2 عدد
برگ کاری : 6 عدد
پودر گشنیز، زردچوبه و زنجبیل هر کدام : یک قاشق چای خوری
نمک و فلفل : به اندازه لازم
سیب زمینی خرد شده : نیم کیلوگرم
گل کلم بزرگ خرد شده : یک عدد

طرز تهیه :
_روغن را در قابلمه ای داغ کنید، پیاز و سیر را به مدت 6 دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
پیاز را بردارید و کنار بگذارید.

_ دانه خردل و زیره را در ماهیتابه خشک تفت دهید تا بوی آن ها را احساس کنید، سپس آن را همراه با گوجه، برگ کاری، بقیه ادویه، سیب زمینی و گل کلم به قابلمه حاوی پیاز سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس به آن آب اضافه کنید به اندازه ای که روی مواد را بگیرد و بگذارید مواد آرام آرام بپزد.

_ این خورشت را می توان با نان و ماست سرو کرد.

فقط کامنت    

ایجاد کننده

جنگ بدر اولین جنگ پیامبر با کفار بود.
آخرین جنگ پیامبر با کفار جنگ تبوک بود.

ضرب المثل

یار شاطر باش نه بار خاطر (به دیگران نیکی کن و بدی را روا مدار)

مسابقه
برای شرکت در مسابقه، شماره شما باید در سیستم ثبت شود

سوال شماره 5347 تأیید کننده: mamali1991
چه کسی برای اولین بار رادیو راساخت‏?‏
(1) امیرکبیر
(2) دکترحسابی
(3) دکتریوسف احمدی
(4) دکترمرتضی عابدینی
پاسخ صحیح را به صورت
شماره سوال:پاسخ صحیح
به شماره 5000 2853 080 909 پیامک کنید.
مثال: از چپ به راست بخوانید 5347:2
هر روز یک نفر از کسانی که پاسخ صحیح داده باشند به قید قرعه، عضو ویژه اورداپ خواهند شد.
در صورت ویژه بودن امتیاز آن به شما اضافه خواهد شد.

صفحات ایجاد شده توسط اعضا